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998小说网 -> 玄幻魔法 -> 《华夏风云》正文 第90节
- 2012-4-267:22:00
[注]
富贵圆满的做法：
材料：
笋乾200克
素羊肉100克
素鱼翅40克
素火腿225克
乾香菇1朵
素鲍鱼1包
山东大白菜1个
红辣椒1根
A调味料酱油膏1大匙
冰糖1/4小匙
B调味料香菇精适量
盐适量
太白粉少许
做法：
1.笋干先泡水洗净川烫，再切成4公分小段；素鲍鱼、素火腿分别切片后，再对切备用；素鱼翅用滚水泡开，挤乾水分。
2.取一大碗，将香菇、素鱼翅置于碗底后，再依序参差排于素鲍鱼和素火腿大碗边缘。
3.起一热锅，辣椒爆香后，先将素羊肉炒香，再以酱油膏、冰糖调味。接着再放入笋乾。最后倒入水(加入香菇精与盐)至十分满，以小火煮30分钟至汤汁微乾。
4.于锅中倒少许油将辣椒与大白菜放入翻炒，同时加入2碗水，用小火熬煮约20分钟(适时翻动)。和作法3一起倒入大碗中，蒸约20分钟后扣于盘中。
5.最后将1碗高汤煮开，以太白粉水勾芡后，起锅淋于菜肴上。
大白菜含有多种人体必需的营养物质。其质地脆嫩，味道清鲜适口，有「天下第一菜」的美誉。宋代诗人范成大描绘道：「拨雪挑塌地菘，味如蜜藕更肥浓。」大白菜不仅营养丰富，而且有很好的食疗作用。中医认为它味甘性平，有养胃、利肠、除烦、解酒、利便、降脂等功效。
南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。
观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请地方名流到观游园赏花，并设素宴招待。观中素菜制作考究，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产、蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。
如：“素火腿”、“扒素鸡”、“素鱼翅”等，都是形荤实素，调制奥妙，引人入胜的玄妙观斋菜佳品。
2012-4-267:26:00
趁着俞尧泂聚精会神的雕刻南瓜的功夫，烟花同志引着首长和外国客人上了二楼的贵宾厅。
首长兴致勃勃地和烟花同志攀谈起了开封的灌汤包子，把个烟花同志整的受宠若惊，连忙点头哈腰的应承着。
要说起来，首长对中国的饮食方面知道还是不少的，对个包子的由来都说的头头是道。就事论事的说，烟花不得不在心里承认“这个女人着实的不简单……”
从包子聊到了糊辣汤，首长的兴致正浓，忽然，一名戴枪的军人匆匆跑上楼，在门口示意杨树叶。
树叶走过去，军人在她耳边低声说了句什么，树叶的脸色一下变的煞白！忙走到正在夸夸其谈的首长身边，用一个严厉的眼神示意烟花住嘴，俯在首长耳边同样低语了几句……
首长的脸当时就变的很不好看！烦躁地摇摇头，又忽地挺起**来，那架势，像是对着空气里的什么示威似的……
末了，还是泄气地挥挥手“不吃了不吃了！大家辛苦了，今天就到这吧！”
说完，居然少有的不顾姿态和礼仪，扔下一屋子的人包括两名外宾，径自一个人气呼呼的下楼了。
烟花被这突然的变故吓呆了。
树叶察觉到了烟花的表情，在送两位外宾往外走时，有意路过烟花的身边，丢下句莫名其妙的话“和你无关。”
就这句话，让烟花同志百思不得其解，直到自己身陷囚笼的那天，有位中年干部走进来重复这句话时，她才恍然……
那是后话。
很久很久以后，才有人提及那次突然的变故。
原来，是京城的三老四帅们洞察了那位首长的行踪及企图：首长去开封吃包子是借口，实际上，她是想带着外国人去参观某保密国防设施……
然而，首长的临时改道属于绝密，究竟是谁吃了豹子胆把这天字号的绝密捅到了京里，目前还是个谜。
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