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998小说网 -> 网游动漫 -> 重生无敌主播正文 第232章
- 笑归笑，慕容楚乔却是对陈枫的厨艺赞不绝口。
不过陈枫后来很少做菜，所以其实慕容楚乔还是对陈枫的厨艺很想念的。
只不过因为她是老师，所以如果主动开口让陈枫做菜的话，说出去毕竟没有面子。
现在难得陈枫主动说要做菜，代表她这次可以好好地一饱口福，所以，慕容楚乔嘴上虽然是劝陈枫不必如此麻烦，但是心里还是很期待陈枫一会做出来的菜的。
陈枫来到厨房。
冰箱就放置在厨房里，里面还有很多的菜，连水果都有，甚至还有酒水和饮料。
陈枫朝着冰箱内看了一眼，因为考虑到现在时间已经不早，小蓝还没有吃过饭，要是做的菜太过复杂的话，他担心小丫头肚子饿，所以决定炒两个简单的家常小菜。
毕竟就他这个厨艺，就算炒的只是小葱拌豆腐，对于其他人品尝起来都是绝顶的美味。
“你们先等一会，很快就好。”
陈枫说着，已经动作熟练地将围裙系好。
其实在重生之前，陈枫就是很会做菜的，他的厨艺已经可以跟餐馆里的厨师相媲美。
现在重生之后他获得了无敌的厨艺技能，做出来的菜更是无人能比。
小蓝好奇的大眼睛一直盯在陈枫的身上，她好奇地问道：“小枫哥哥，这次你要做什么菜啊？”
陈枫先是用电饭锅煮了饭，然后从冰箱里拿了一些菜，准备正式开始做菜。
听到小蓝的问题，陈枫故意卖起了关子：“敬请期待。”
将所有的配菜都用水洗过一遍之后，陈枫拿起刀子开始切菜。
在洗菜的时候，慕容楚乔和小蓝都想要上前帮忙，但是都被陈枫阻止。
她们两个的手白白嫩嫩的，犹如正被他放在砧板上的豆腐一般。
这手长得太好看，要是拿来做粗活的话，简直就是糟蹋。
陈枫首先将一块豆腐切成三厘米厚，五厘米长，一厘米厚的片备用。
在这个切豆腐的过程中其实也是很有讲究的，每一块豆腐的形状他都是严格控制住的。
所以等到一整块豆腐都被切成片摆放在一起的时候，小蓝首先惊讶地叫道：“小枫哥哥，这些豆腐片看上去好像都是一样的，你是怎么控制住的？”
陈枫笑而不语。
紧接着，陈枫将一小块五花肉切成薄片，豆瓣剁细，青蒜切成马耳朵，葱姜切末。
准备这一步配料之后，陈枫开始往锅中倒油，见油温正好控制在八成热之后，陈枫将豆腐放进去，将豆腐煎至两面金黄。
其实在煎豆腐的时候，香味就已经源源不断地从锅中散发出来。
厨房本身的面积不大，而且不够通风，所以香味很快就溢满了整间屋子。
小蓝本就没有吃过晚饭，所以这个时候闻到香味，肚子就忍不住咕咕地叫了起来。
就算是之前说自己已经吃过晚饭的慕容楚乔，闻到这浓郁的香味之后，也忍不住吞了吞口水。
因为她之前就是吃过几次陈枫做的菜的，知道陈枫不管做什么菜，味道都特别的好。
所以，这次光是闻到香味，曾经品尝过的那种美味仿佛就已经从嘴里开始流淌开来。
慕容楚乔其实此刻比小蓝更加期待陈枫将这道菜做出来之后的效果了。
紧接着，陈枫将刚才煎豆腐用的油给倒掉，重新往锅中倒了一些油，然后将五花肉倒进去煸炒两下，加入豆瓣继续改成用小火煸炒。
如果是开大火的话，豆瓣很容易就会糊，所以必须一直用小火，而对于火候的掌控，其实是这个步骤最为关键的。
等到用小火煸出红油之外，陈枫将刚才切好的葱姜末倒进去接着翻炒。
然后下入酱油和黄酒。
这个时候，陈枫将火候调大，然后仿佛水，倒入白糖，因为刚才已经是加入过有味道的豆瓣，所以放盐的这个步骤陈枫就省略了。
要是继续再放盐的话，这道菜最后出锅的时候品尝的话，就会影响到口感了。
由于已经倒入大部分的配料，而且已经煸炒过一番，所以，此刻这道菜的香味其实已经开始接近顶峰。
浓郁的香味在整个房间内弥漫开来。
小蓝已经很难继续淡定地坐在座位上了，她晃荡着两条纤细的小腿，迫不及待地说道：“哇，小枫哥哥，你做菜的时候我已经忍不住想吃了，感觉光是从气味上闻起来，这道菜就会很好吃诶。”
顿了顿，小蓝看向慕容楚乔：“姐姐，你觉得呢？”
听到小蓝这么问，慕容楚乔的心里虽然比她还期待，但是表面上却装出一副高冷，甚至是有些不屑的模样，淡淡地说道：“不过是炒个豆腐而已，有什么值得期待的？”
小蓝却不以为然，她已经开始砸吧起小嘴，一脸期待地说道：“可是我感觉小枫哥哥炒出来的豆腐就是会比别人做出来的好吃啊。”
说着，她看向陈枫忙碌的背影，好奇地问道：“小枫哥哥，你这道菜要什么时候才能做好啊，我都已经迫不及待了呢。”
陈枫自然是听到了刚才慕容楚乔的话。
他淡淡地勾唇，而后回答道：“马上就可以好，你再等等。”
说着，陈枫将豆腐一并倒入锅中，进入最后的收汁阶段。
这个时候，锅中加入的水是刚好和豆腐齐平的，要是加入的水没过豆腐的话，收汁就会比较慢，到时候小火将豆腐煮烂，那就会严重影响到品尝的口感了。
陈枫的目光一直落在锅中，过了一会，他将豆腐翻面，这样可以使两面的豆腐都可以充分吸收到汤汁。
等到最后的汁水还有一点的时候，陈枫又将在一边备用的青蒜倒进去勾芡，等到红油亮出，陈枫满意地勾唇，将一锅看起来就色香味俱全的豆腐装入盘中。
知道小蓝和慕容楚乔已经对这道菜表示迫不及待，所以陈枫做好之后直接就端到桌子上。
因为米饭是提前煮的，所以等到他把这道菜做好的时候，米饭也差不多煮好。
其实陈枫知道慕容楚乔也是对他做的菜表示非常期待的，所以陈枫在盛饭的时候，不光是给小蓝盛了一碗，同时也给慕容楚乔盛了一碗。
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