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998小说网 -> 都市言情 -> 穿成八零俏厨娘A爆全场 第326章 天生手笨
- 随后安茵茵将王志早已经切好的土豆条放入油锅中煎到土豆变软，随后再加入煎好的年糕翻炒均匀。
“最后加上生抽和蚝油，再撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻翻炒均匀便可以装盘了，这道菜有没有异议？有就提出来。”安茵茵问着众厨师。
“没有！”厨师们异口同声道。
“好，那咱们进行下一道小零食了，椰香黄瓜凉糕。
将黄瓜洗净，然后放入榨汁机加水打成汁，筛一遍，加入白凉粉搅拌均匀备用。
锅中加入清水和白糖煮开，然后倒入黄瓜汁再次煮开后关火倒入容器放到一边凝固，最后倒扣出来切成小块撒上椰蓉就好了。”
随后安茵茵又做了百香果果冻、香辣孜然鸡胸肉和棉花糖云朵饼干。
“好了，小零食就做到这里，不过有的父母不喜欢让孩子吃小零食，所以咱们在一起做些水果拼盘，因为花样比较多，因此你们在做的时候不用做的和我一模一样，好看就行，王志，你将服务员们都叫过来，有些话她们得记住！”
为了准备这个六一儿童节安茵茵从昨天晚上就开始准备了，此刻各种各样的水果通通都被王志放到了灶台上。
服务员们站好后安茵茵便开始了教菜之路，“咱们随便选五种水果，将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，要是掌握不好尺寸切割时可以用一把洗干净的小尺比量，随后摆成三横三列魔方的样子，再用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。”
厨师贾鱼看着那坨水果疑惑的问：“茵茵姐，这水果拼盘叫什么啊？为什么要摆成这个样子啊？”
安茵茵想了想，然后尴尬的笑着说：“这道水果拼盘叫水果魔方，用水果来表达让人们有一种情感的寄托，好像吃了都会变聪明一样，这个客人要是问起来服务员们可以讲给他们听，哈哈哈。”
众人们面面相觑，随后也哈哈大笑起来，安茵茵满头黑线，本来就够尴尬的了，他们这一假笑就更尴尬了。
“好了，好了，不要再笑啦，下一道水果拼盘叫海星欧蕾，取两到三个橙子切片后将过小的橙子切片丢掉，然后摆放在盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠，随后再将洗净的草莓堆放在盘中央，这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。”
看着众厨师和众服务员充满疑惑的眼神安茵茵解释说：“草莓欧蕾配合橙子酸甜，吃起来很美味，颜色搭配也非常显眼，看起来很有食欲呦~”
“茵茵姐圣明！”厨房里的众人齐声喊道。
安茵茵：“……”
为什么她会感觉有一种做帝王的快感呢？
“众爱卿……啊，不对，众厨师……也不对，你们别这样，我都有些不好意思了，咱们继续做下一道水果拼盘吧！”
“是，女王大人。”众人再次齐声喊道。
安茵茵：“？？？”
他们怎么学侯小毛喊起女王大人这个称呼了？
“好啦，不闹了，下一道咱们做小孩子喜欢的小动物，猫头鹰！
首先将水果切片，尤其是草莓、橙子、菠萝都要切的有型，然后摆成猫头鹰的样子就可以了。”
“之后咱们再做一个简单的小海龟，主要用到的水果是猕猴桃，切片的时候注意不要切的太厚或者太薄，随后摆放成海龟身子的样子，再取三个猕猴桃，两个用来做海龟的四脚，另外一个做海龟的头和尾巴。
为了美观可以适当采用一些蛇果或者红苹果皮刻出来两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子就可以了~有什么疑问吗？”安茵茵做完后直起腰来问着厨师和服务员。
“如果做的丑怎么办？”王志抠着手指甲尴尬的问道。
他平时手就特别笨，经常被其他厨师们嘲笑。
安茵茵笑着说：“没关系，多联系几遍就好了，慢慢来。”
谁也不是生来就会的，就像前些天她让姜靖涛做菜，姜靖涛做的仍然是一塌糊涂，这东西要靠天赋的。
“茵茵姐，你真好，我会努力的！”
王志之前工作的那家餐厅就是因为他手笨才辞退他的，他刚来AJ私房菜才一个月服务员们便有些不待见他了，这以后要怎么办啊？
可他也不能总是换工作啊，所以只要安茵茵不辞退他，他就陪安茵茵到天涯海角。
“好啦，咱们现在要做一道看起来，听起来‘能发财’的水果拼盘，叫财源滚滚。
首先咱们要选择一个圆形的哈密瓜，切半后将果肉用勺子挖出备用，果皮当做盛装器皿。
将山竹剥皮，火龙果剥皮后可以切片，也可以用勺子舀成球状，最后将刚刚准备好的水果统统放进哈密瓜器皿中再用绿植点缀一下就可以了。”
“以上都是厨师们要做的，而服务员则是要介绍这水果拼盘的意义，就比如这样说：
这个水果拼盘看起来小巧可爱，且哈密瓜的瓜形看起来像个聚宝盆，中间放置的水果都是圆圆的可爱的，像是一个个金元宝，上面配上几个绿植点缀，夏季吃起来清凉解渴身心舒畅啊，明白了吗？”
服务员们有些手忙脚乱，“茵茵姐，你说慢点，我们都记不过来了。”
安茵茵刚想开口王志便开口读出了自己的笔记内容，虽然他手笨，但他快，只要别人说过的话他都能记下来。
安茵茵松了口气，太好了，她要抽空喝口水，真是渴死她了。
之后安茵茵又教了几样水果拼盘，菠萝船、西瓜大开口、草莓雪山、水果撸串和花丛独秀，都挺简单的。
“我知道这对大家有些难，不过慢慢来，一会儿我会跟着你们一起做，不懂的问我就可以了，大家加油！”安茵茵鼓励道。
连安茵茵这个大肚子的女人都跟着他们一起做菜，他们自然没有说的，纷纷开始准备起了各自需要的食材。
十二点左右，一大群孩子和家长便被门外的游戏所吸引，其中也包括姜顺三兄妹。