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998小说网 -> 都市言情 -> 穿成八零俏厨娘A爆全场

第234章 面条——凉拌中式鸡胸肉面

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    当评委看到这道面的时候有些吃惊:“竟然还真的有人做这道方便面,我刚看了一眼牌子,和那道超好吃的牛肉面是一个人做的,我已经迫不及待的想尝尝味道了。”

    有位评委翻了个白眼,“你就算是再忍不住也要等菜品分配好了再吃吧?怎么像没见过世面似的?”

    这些评委都是美食界的知名人士,私底下也都有来往,关系还不错,因此互相调侃起来。

    说来也是,要是二十个人一直坐在那里吃也是够无聊的。

    分好了面,评委们纷纷尝了一口。

    “唔,这面清爽可口啊,非常劲道,你们觉得呢?”

    “我觉得也不错,清爽又开胃,刚刚那猪肉面太腻了,这道面很和我胃口。”

    “可你们不觉得有点咸吗?”

    “我觉得正好啊,是你口味有点淡啊!”

    “我吃着也正好,那里还剩一些,要不你再尝尝?”

    那位评委又尝了一口,还是说咸,其他评委也没有说什么,毕竟每个人的耐咸程度不同。

    侯小毛清理了灶台问:“茵茵,第三道菜打算做什么?”

    安茵茵按了按自己的太阳穴,这才第三道菜她就有些挺不住了吗?

    菜量太大了,不知道她能不能坚持到最后,“毛毛,你看看有没有虾仁、西兰花和鸡胸肉。”

    侯小毛弯腰到夹层里翻了翻,然后将安茵茵要的东西摆在桌面上,“有的!”

    “普通的面吃着有什么意思,咱们给他们来点特殊的,凉拌中式鸡胸肉意面!

    不过咱们没有意面,那就将‘意’字去掉就好啦~就叫凉拌中式鸡胸肉面!”

    “茵茵,要不是我那边有女朋友,我一定娶你,你真是太聪明了!”

    侯小毛一直都想按照菜谱上面的步骤做菜,但安茵茵会创新,怪不得她的AJ私房菜反响这么好!

    安茵茵的嘴角抽了抽,“你是认真的吗?我可是孕妇,而且我男人正在外面学习,要是他学成归来看到你勾引我他会揍你的。”

    看着安茵茵怒瞪的双眼,侯小毛哈哈大笑,“哈哈哈,我只是说笑的,不说没用的了,我现在是不是要煎鸡胸肉?”

    安茵茵看了一眼鸡胸肉的大小,然后说:“你先将鸡胸肉对半切成两块,然后加入盐和黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制十五分钟,这段时间你可以将胡萝卜切成丝,将香菜切成末状。

    这些做完如果时间还够的话你再煮个面条,咱们才做到第三道菜,要抓紧时间了。”

    这道菜做完,她打算和侯小毛一起做,怪不得那些厨师团队有的高达十人,因为做菜真的很浪费时间啊!

    侯小毛也不说话,就一直专心致志的按着安茵茵说的步骤做。

    待鸡胸肉腌制好后侯小毛问:“茵茵,鸡胸肉腌制好了,我要怎么煎,煎多久?”

    “不是有两块鸡胸肉吗?分开煎,煎锅放少量的油,放入第一块鸡胸肉,小火盖锅煎五分钟,然后翻面再煎三分钟;第二块鸡胸肉煎的时间稍微长一点,虾仁也要一起煎了。”
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