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第174章 肉蟹煲

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    把干辣椒段小火炒出红油,接着放入葱、姜、蒜翻炒出香味,倒入炸好的小黄鱼,加入适量的辣椒酱、耗油、料酒、生抽、耗油、芝麻、十三香和白糖翻炒入味就可以装盘了。

    辣味蜜汁炸小黄鱼步骤:

    起锅烧油,放入适量的辣椒酱和葱姜蒜末炒香,倒入炸好的小黄鱼翻炒,继续倒入适量的蜂蜜,翻炒至每条鱼上都均匀的粘上蜂蜜,最后撒上芝麻微微翻炒一下便可以装盘了。

    再次提示:如果你们找不到秘制的酱料可以来我这里买,价格公道,童叟无欺。

    我爱糖醋鲤鱼:【哇哇哇,茵茵店长真的将步骤写出来了,太棒了。】

    我爱吃炸鱼:【对啊,太棒了,明天我就来这里买调料回家做,也不知道能不能做成功。】

    小蟑螂:【瞧瞧把你们高兴的,不就是一道破炸鱼,恶心死了,我吃一口都想吐。】

    茵茵的男人16号@小蟑螂:【不喜欢可以不吃,但不要诋毁!】

    小蟑螂@茵茵的男人16号:【你算哪根葱,滚开。】

    小白菜:【我觉得这炸鱼很好吃呀,不过每个人的口味不同,确实有不喜欢吃的,但不喜欢吃可以试试别的菜品,不只是只有小黄鱼一样菜呀~】

    辣椒:【小黄鱼只能算是下酒菜,不过味道是真真的好,强烈推荐!】

    小蟑螂@小白菜:【你不说话没有人将你当成哑巴,嘴巴像吃屎了一样臭,你赶紧刷牙去吧!】

    小白菜@茵茵本茵:【茵茵美女,这里有人闹事,希望你管一下,否则每个人都会被他骂。】

    超级无敌大杠精@小白菜:【不用理那个人,等什么时候我打他一顿就好了。】

    小白菜:【(* ̄︶ ̄)】

    看着这个笑脸侯小毛差点吐血,要是以前他看到这个笑脸一定会猛揍小白菜一顿,可这个年代的笑脸应该就是指开心的笑。

    虽然知道小白菜没有恶意,但侯小毛还是挺生气的。

    “毛毛,你帮我将鸡爪和排骨焯下水,我犯恶心做不来。”安茵茵朝着侯小毛大喊着。

    “来了来了。”

    安茵茵将大闸蟹洗干净后开壳,蟹肉切成四半,刀口处撒上少许的淀粉防止蟹肉散掉。

    起锅烧油,倒入刚刚切好的大闸蟹炒至变红后成盘备用。

    锅中放入适量的油,再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮小火翻炒出香味,倒入鸡爪和排骨继续翻炒,再加上些冰糖辣椒酱。

    倒入一边的砂锅,倒一勺滚烫的骨头汤和酱料混合均匀,再放入鸡爪和排骨,倒入老抽和料酒,大火烧开小火焖一个小时左右。

    侯小毛深吸了一口香味,“哇,好香啊,我都流口水了,这就是肉蟹煲吗?”

    “对啊,这就是肉蟹煲,一会儿你可以尝尝,我不舒服,黑板上挑事那个人明天我要见到,先走了。”

    安茵茵打了声招呼便匆忙离开,转身看了一眼AJ私房菜的招牌微微叹息,这店她一分钟都不想待下去了,整天的反胃。

    “娃啊,你能不能消停点?”
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